Waktu ngobrol bersama sahabat atau keluarga tentu kurang lengkap jika tidak ada cemilan lezat dan sehat. Camilan tidak hanya menjadikan suasana menjadi lebih akrab tetapi juga menyehatkan tubuh asalkan jenis camilannya sehat dan bergizi. Banyak sekali berbagai macam camilan yang dapat dipilih salah satunya adalah rolade tahu sosis. Dari namanya saja sudah terbayang lezatnya camilan ini. Bagaimana cara membuat rolade tahu sosis? Berikut adalah langkah-langkah membuat rolade tahu sosis:

  1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat rolade tahu sosis, diantaranya adalah:
  • Tahu putih besar (3 buah)
  • Telur (4 butir)
  • Wortel (1 buah)
  • Daun bawang (1 batang)
  • Daun seledri (1 batang)
  • Tepung bumbu (2 sdm)
  • Sosis (6 buah)
  • Bawang putih (1 siung)
  • Bawang merah (2 siung)
  • Cabai rawit pedas (5 biji)
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Blueband
  1. Buat kulit rolade terlebih dahulu dengan cara mengocok 2 butir telur kemudian panaskan Blueband diatas teflon dan goreng tipis telur hingga matang, sisihkan kulit rolade ini
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan garam dengan cara menguleknya untuk menjaga keaslian citarasanya
  3. Hancurkan tahu putih dengan menguleknya hingga halus
  4. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan kemudian aduk hingga merata
  5. Masukkan merica bubuk, tepung bumbu, 2 butir telur ayam, potongan wortel, potongan daun bawang, dan potongan seledri kedalamnya kemudian aduk hingga merata
  6. Siapkan kulit rolade dan isi dengan campuran tahu yang telah dihaluskan kemudian letakkan sosis diatasnya
  7. Gulung hingga semua isi rolade berada didalam kulit rolade
  8. Bungkus dengan aluminium foil atau dengan daun pisang kemudian kukus selama 30 menit atau hingga matang
  9. Angkat rolade dan potong-potong sesuai dengan selera
  10. Sajikan rolade tahu sosis dengan saus tomat atau saus cabe sehingga menjadi lebih nikmat.

Itulah langkah-langkah membuat camilan rolade tahu sosis lezat dan bergizi. Waktu membuat rolade ini hanya sekitar 45 menit saja. Sajikan rolade tahu sosis selagi hangat agar lebih nikmat, selamat mencoba.